【若かりし時】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピンクレディはケイちゃんが好きでした。それから中学校時代はキョンキョンが好きでした。そして野球とTMネットワークが大好きだった学生時代。地元長崎・島原の高校を卒業後、東京の大学へ。法学部法律学科を卒業後、私自身のスキルの無さを補うために２年間イギリスに語学及びボーンマスカレッジに留学（GNVQという資格を取得。それがあるとイギリスで働ける能力があるという証明になるそうです）。因みにこの時点では家業を継ぐという考えはありませんでした。そこで偶然ホストファミリーとして出会ったのがBobとLizというヴィーガン・ベジタリアンの夫婦。初めて知るヴィーガンの存在やその思想、そして様々な食文化を体験して日本食と他国の食とヴィーガン食との融合を考え始める。この時の経験が今の私の企業活動の原動力となっているのは間違いありません。因みに私はヴィーガン・ベジタリアンではありません・・・。すまない、BobとLiz。

【２０２４年現在】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今現在、国内での営業はもちろん、自社のそうめんを多くの国で食べてもらいたいという思いで輸出にも力を注ぎ、更に日本の食文化とヴィーガン・ベジタリアンの思想を合わせた商品群を開発し、Bob夫婦に対して「日本に戻っていつかあなた達が食べられる物を作って英国に輸出するからね！」と約束したことを着実に実行しております。約束したことは必ず実行するし意外と義理堅い一面があります。

また、優しくしてくれた台湾の友人に恩返しをしたいので、台湾で売れる商品の開発に力を注いでいます。ついでに全くもって会社に関係ないことですが、昔女性経営コンサルの方から「あなたさ、やれ健康に良くて安心安全なそうめんを作っているのにぶくぶく太っていたら全く説得力ないのよ！そんな代表のところのそうめんを誰が買うと思うのよ！」と言われ、２０ｋｇ近いダイエットを行いました。今はそうめん屋だけに細々とやっております。

【一緒に夢を追い続けてみないですか！？】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのようなグローバル（？）でフランクな代表と一緒に企業理念を遂行してくれる仲間を随時募集しています。人を幸せにするためならポテトチップスの袋をかぶって動画を作ってみたり、型にとらわれずに常にパラダイムシフトができる柔軟な思考や対応ができる人材を求めています。学歴？そんなものは正直言って必要ありません。私も学歴がすごくあるわけではありませんし、取引先もそれぞれに個性があるところばかりなのでフットワークがよくてニコニコ笑顔を出せる方なら問題ありません。あ、笑顔を出せない方でも大丈夫です。職場も明るいので自然と笑顔になれるはず。長崎・東京の２つの地域での採用があります。ご興味のある方は直接メールか電話にてお問い合わせください。